Chancen und Herausforderungen einer Verwendung proteinhaltiger Bindemittel in der Holzwerkstoffindustrie (Co-Autoren: Dr. Almut Wiltner, Andreas Weber)
Prof. Dr. Reinhard Neubert
An-Institut für angewandte Dermatopharmazie an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg e.V. (IADP) Pharmazeutische Technologie und Biopharmazie: Applikationstest, Nanogele, Phytoceramide
KEYNOTE
Dermal and transdermal peptide delivery using nanocarrier
Prof. Dr. Anja Maria Wagemans
Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie, Fachgebiet Lebensmittelbiowissenschaften an der Technischen Universität Berlin
KEYNOTE
Sessions / Themen
Der Einsatz von Proteinen in verschiedenen Industriezweigen ist ein vielversprechender Ansatz für eine nachhaltigere Produktion und Kreislaufwirtschaft. Proteine erfüllen dabei wichtige Funktionen, welche bislang basierend auf chemischen und petrochemischen Stoffen beruhen. Schwerpunkte der PROTEINA werden in diesem Jahr daher die Potenziale in der Lebensmittel-, Verpackungs- und Holzindustrie sowie der Kosmetikbranche sein.
Lebensmittel
Beschichtungen und Partikeladhäsion
Vegane Bindemittel für Süßwaren
Entwicklung neuer Fleischersatzprodukte
Verpackung
Biologisch abbaubare Materialien
Hygiene
Anti-Haft-Lösungen
Holzverarbeitung
Bindemittel für die Herstellung von Holzbasierten Werkstoffen
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